* Anche se il loro Indice Glicemico è alto,questi alimenti hanno una quantità di glucosio decisamente basso circa il 5%,consumarli normalmente non incidono molto sull'innalzamento della glicemia.

** Bisogna tener presente che,malgrado il logo IG relativamente basso essi hanno un indice insulinico molto elevato.

*** Questi alimenti non contenendo carboidrati hanno un IG di 0.

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cetriolo Scritto da Isabella Ciotoli 5052
cereali raffinati zuccherati Scritto da Isabella Ciotoli 4963
cereali (di grano turco) Scritto da Isabella Ciotoli 4858
ceci Scritto da Isabella Ciotoli 5778
ceci ( in scatola) Scritto da Isabella Ciotoli 4914
cavolo Scritto da Isabella Ciotoli 5148
cavolini di Bruxelles Scritto da Isabella Ciotoli 4786
cavolfiore Scritto da Isabella Ciotoli 5340
castagne Scritto da Isabella Ciotoli 5683
carote (crude) Scritto da Isabella Ciotoli 4752

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